蜜汁猪肉脯

猪肉剁馅加所有（除蜂蜜）搅拌上劲，（不耐烦用手搅，可以用一切，你愿意的工具打蛋器、搅拌机、面包机。不过这个分量少，洗机子都麻烦。）油纸上铺肉然后覆保鲜膜，慢慢擀平，要有耐心是个细致活。尽量均匀。

这个分量大概两盘。一盘大一点，一盘小一点。

放在太阳下晒晒（我在阳台放了一夜）可以在烤制的时候省去倒水这个步骤，很讨厌从烤箱里滴滴答答拿出来倒水，而且可以减少烤的时间。

烤箱预热170度。烤15分钟，5分钟后调好蜂蜜水正反刷烤，可以稍微观察一下，多翻两次面，一定要注意观察，不然边边卷翘起来很容易烤糊，烤好之后的颜色还是很不错的。和卖的没啥区别，厚薄程度也很满意

剪去边边，看起来不错吧？是我做过最满意的猪肉脯了。而且非常有嚼劲儿，会偏干一点。因为会给小孩吃，所以调料什么的没加太多。追求口味的盆友可以适当多给点胡椒，适当给点蚝油，如果有鱼露就更棒了。

裁剪完差不多就这么一小盒子。边边角角什么的剪的时候没忍住都吃掉了。