必备辅食亲妈牌黑芝麻核桃酱（超详细版）

剥好的核桃洗净，用滤网控干水，我用的纸皮核桃，很好剥

控干水份接着放入烤箱，铺上锡纸，中层150度，8分钟，根据烤箱脾气来，勤观察，千万别让糊了哦，如果没有烤箱，就放入锅里翻炒，不需要放油放水（这一步是为了去掉核桃皮，不去核桃皮也没关系，可能口感会苦一点，建议去皮）

⚠️注意注意⚠️（如果要像我这样去用网筛洗黑芝麻的话，一定要先看看你的网筛眼大不大，因为你不提前看一下，滤网眼不是很细的话，很有可能黑芝麻就全漏下去了🤦🏻‍♀️）。烤箱在烤核桃，此刻不能闲着啦，接着开始洗黑芝麻，我是在超市买的生黑芝麻，因为淘第一次水比较脏，需要需反复淘几次，淘了大概五六次，水比较清澈了

洗干净了用网筛控水盛出来放一边，接着开始剥核桃

粑粑自告奋勇，要开始剥咯～

我尝了一个，很香和浓郁的核桃味，并用手捻了一下，很出油👍🏻

剥好了核桃皮，现在准备炒黑芝麻，必须小火，慢慢来，不要心急，无需炒到锅内黑芝麻发出噼里啪啦的声音，大概十分左右，锅内会冒一些烟，然后用手指捻试试黑芝麻，如果很容易捻碎，那就可以出锅了

黑芝麻➕核桃，放入我的小白辅食机，如果想要放花生🥜，也是可以的，前提花生也是炒熟去皮的

粑粑负责打碎，此刻辅食机里已经在慢慢的出油

如果你觉得很难研磨成功，机子一直空转而且不出油，黑芝麻和核桃一直都是豆腐渣状态，那可以适当加一些核桃油，⚠️注意⚠️：没有指定加多少克核桃油，一定要先少量加核桃油，一点点加，再继续研磨，看黑芝麻的状态，感觉不是糊状的话，继续再加一些，再继续研磨（油少了可以补，油多了没法补）

研磨好的状态，流动的糊状，很好，这时候香味四溢

美味的核桃酱完成了✅装入保鲜盒，可以冷藏储存一个月，每次做蒸糕，米粉之类可以放一勺，补钙补铁