生腰果 | 若干 |
生花生米 | 若干 |
新疆纸皮核桃 | 去皮 |
腰果篇:烤箱预热5分钟上管230下管150,将烤盘置于下层开始烤。烤到4分钟左右时上管转成180度。
因为烤盘置于下层,所以开始的时候上管温度稍微高些,开始上色后再调低一些。中间拉出来稍微晃动一下,最好能使腰果翻个个,不翻也没事,让腰果活动一下,受热均匀。
7分钟左右就烤好了,关烤箱,可以让余热再烤一分钟。
花生仁和核桃仁篇:烤箱预热上下管180度(为什么这次上管180,因为我烤完腰果继续烤的她俩忘记调到230了)开 火考。
烤到花生米开始脱衣服的时候,拉出来晃动一下。
13-15分钟左右核桃出锅。20分钟左右花生米出锅。