随心所欲小面包

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用料  

鸡蛋 2个
高筋面粉 520克
牛奶 250克
白砂糖 40克
耐高糖酵母 5克
5克
每日坚果 2袋
黑芝麻 适量
黄油 40克

随心所欲小面包的做法  

  1. 除黄油和坚果以外,其他材料扔进桶里,顺序我是鸡蛋、牛奶、面粉,然后糖,盐,酵母各占一个角落,不见面!

    随心所欲小面包的做法 步骤1
  2. 3档揉差不多,加入黄油继续,出膜后就可以了,我用一次发酵,揉到这个程度直接整形!

    随心所欲小面包的做法 步骤2
  3. 28*28烤盘,随意整16个小餐包,可以放蔓越莓,葡萄干,大杏仁等等!随意!然后放进烤箱,选择发酵,烤箱里放一碗热水!

    随心所欲小面包的做法 步骤3
  4. 发酵2倍大后,刷蛋液,上下火180度,烤20分钟,颜色满意就可以出炉啦!

    随心所欲小面包的做法 步骤4
  5. 完美的拉丝!软软的,香香甜甜,太好吃啦!

    随心所欲小面包的做法 步骤5
 

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该菜谱发布于 2020-02-18 23:03:47
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随心所欲小面包的答疑

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