百吃不厌的番茄肥牛锅🍅皇后锅
8.1
综合评分
24
人做过这道菜
艺丹Mollyy
宅家的日子里不是在吃就是在吃的路上
这道番茄肥牛让我连吃三天~百吃不厌!
汤也很入味儿，嗝~
开始吧
（二~三人量，大家酌情哦 可调整番茄用量）
这道番茄肥牛让我连吃三天~百吃不厌!
汤也很入味儿，嗝~
开始吧
（二~三人量，大家酌情哦 可调整番茄用量）
用料
| 肥牛 | n克 |
| 金针菇 | 1把 |
| 西红柿 | 2-3个 |
| 生抽 | 1.5勺 |
| 盐 | 少许 |
| 耗油 | 1勺 |
| 蒜末 | 3瓣 |
| 洋葱丝 | 1/5 |
| 葱花 | 适量 |
| 番茄酱 | 2勺 |
| 老抽 | 半勺 |
百吃不厌的番茄肥牛锅🍅皇后锅的做法
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先烧一小锅水，烫煮一先烧开一小锅，烫煮下肥牛。待肥牛变色，红色都消失即可捞出备用。不要煮太久会老
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锅底加少许油，小火预热，撒入蒜，待出香味
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倒入提前去皮切丁的番茄，尽量切成小丁。倒入两勺番茄酱。（我用的啥冷冻储存的番茄，很好切）等待番茄熬出汤，加入一小碗水（或一大碗），烧开
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锅开后加入洋葱丝，金针菇（洋葱也可不加，正好手边有，就加了，不影响口感，佛系🤣）。一起加入耗油、生抽、盐、老抽（老抽只调色，千万不能多）
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最后再次沸腾后加入提前烫煮好的肥牛，搅拌入味即可
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最后撒上绿色葱花点缀，出锅啦!
先喝一碗汤，超鲜~
配上🍚吃，非常下饭~用餐愉快
小贴士
快手菜，小白都是零失误哒
