馒头
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人做过这道菜
Karengu
2020年是一个不平凡的一年，因为冠状病毒的影响我们也是听国家的号召，不出门宅在家里，作为母亲的我也是为了儿子为了家人，能自己做的尽量自己做给他们吃，那今天做个馒头吧！
用料
馒头的做法
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所有用料全部倒入盆中搅拌，搅拌成絮状后用手揉成光滑的面团，然后包上保鲜膜2小时以上发酵至两倍大后就可以了。
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这个是发酵后的样子，白胖白胖的。
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手一抓这个样子就是发酵好了。
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发好的面团拿出后按压排气，然后揉成条形。
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切成一块一块的
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切好的馒头放入蒸锅里，蒸锅里的水一定要放温水不要开火，盖上锅盖让它进行第二次发酵，发酵时间为20分钟左右，然后再开大火蒸20分钟。
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蒸好后，熄火5分钟后再打开锅盖。
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这样的馒头超级好吃哦！松软来又有嚼劲！😋😋😋
小贴士
冬天一定要用温水发面，夏天可以用凉水。
