意大利面酱

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用料  

牛肉沫 250克
番茄罐头 400克
蔬菜高汤 300毫升
红酒 200毫升
干牛至 1大匙
橄榄油 1大匙
1茶匙
黑胡椒 适量

意大利面酱的做法  

  1. 橄榄油抹锅底后,将牛肉沫放入,中火炒香;倒入红酒,转小火,焖煮至红酒几乎全部挥发;放入番茄罐头和蔬菜高汤、盐;待水分收掉约一半后,放入干牛至、黑胡椒调味。

    意大利面酱的做法 步骤1
  2. 蔬菜高汤:一小块鸡肉和等份的白洋葱、西芹、胡萝卜。番茄酱汁:只用油将番茄罐头炒香即可。

 
该菜谱发布于 2020-02-18 23:31:08
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