皮松软馅多汁的豆腐包子
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人做过这道菜
石头爱蔬菜
用料
| 猪肉 | 适量，切丁 |
| 普通面粉 | 克 |
| 酵母 | 克 |
| 糖 | 克 |
| 不老不嫩的豆腐 | 5盒➕两块 |
| 小米辣 | 适量，喜欢辣就多放点，我觉得微辣很提味 |
| 笋丁 | 放你喜欢的量 |
| 咸菜 | 适量 |
| 味精或鸡精 | 少量 |
皮松软馅多汁的豆腐包子的做法
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肉切丁，辣椒剁碎，笋切丁炒熟
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面发好后，再把馅里拌入豆腐，盐放不放都可以，因为咸菜的咸度不一样
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包起来放蒸笼，盖上醒20分钟
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醒
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大火蒸13分钟，不要揭开，闷2分钟再开盖
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好了
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包子皮非常松软，馅咸香多汁，超级好吃
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这是还没加豆腐的，可以一次多做点冷藏，随时加豆腐
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昨天没包完剩下的馅，放冰箱里冷藏，第二天还是一样的好
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这是经常做的馅，就是上面的配料
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老妈喜欢的鸡蛋豆腐韭菜馅，豆腐和鸡蛋是炒过的
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新开的一盒，没有滤水，虽然稀稀的，但这样吃起来汤汁更多，缺点是包不好会漏馅
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这个是老妈的鸡蛋豆腐馅
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今日份
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我用的是这个豆腐
小贴士
我想想，如果有需要我再添加
