香菇粉0添加辅食系列

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最天然的调味料香菇粉,最适合宝宝辅食添加了,之前做的时候都是把香菇切成片,一片片摆好,要烤好几次,这次试了一下把香菇片叠起来烤的方法,两种方法各有利弊吧
方法一、想要细腻的粉,又不怕麻烦,推荐香菇片分开摆;
方法二、想省时省力,宝宝大一点了,有一点小颗粒也没关系,就用香菇片叠起来烤的方法。
其实,两种方法磨的粉只有很小的差别,我在后面贴对比图了,大家可以对比一下,根据自己的实际情况来哦!把方法一放前面,方法二在后面哦!

用料  

香菇 18朵
玉米淀粉 适量

香菇粉0添加辅食系列的做法  

  1. 准备好香菇,放到容器里,准备开始给宝宝做辅食啦!

    香菇粉0添加辅食系列的做法 步骤1
  2. 先把香菇根去掉

    香菇粉0添加辅食系列的做法 步骤2
  3. 过水洗两遍

    香菇粉0添加辅食系列的做法 步骤3
  4. 玉米淀粉撒上来,给每个香菇表面涂抹均匀

    香菇粉0添加辅食系列的做法 步骤4
  5. 涂完玉米淀粉清洗干净,涂玉米淀粉的作用是把香菇清洗得更干净

    香菇粉0添加辅食系列的做法 步骤5
  6. 香菇正面朝上切成薄片

    香菇粉0添加辅食系列的做法 步骤6
  7. 大概这么薄,其实只要每片香菇切的薄厚差不多就可以,主要是为了烤的时候,所有香菇片烤干的程度一样,当然越薄越容易烤干

    香菇粉0添加辅食系列的做法 步骤7
  8. 放烘培纸上摆好,烤箱150度40分钟(每个烤箱脾气不一样,手切香菇片的厚度不一样都会影响温度和时间,所以可以在这个范围自己改动哟)

    香菇粉0添加辅食系列的做法 步骤8
  9. 烤好的放一起

    香菇粉0添加辅食系列的做法 步骤9
  10. 第一次打碎,我用的是博朗的料理棒,只要能打碎的机器都可以,打完第一遍,会发现有些潮湿,拿平底锅小火炒干,注意不要炒糊了,我用的是电磁炉300度

    香菇粉0添加辅食系列的做法 步骤10
  11. 再次放料理棒打碎,过滤,就完成啦!

    香菇粉0添加辅食系列的做法 步骤11
  12. 方法二,前面步骤一样,只是烤的时候把香菇叠起来放,150度60分钟,这样就不用烤很多次了

    香菇粉0添加辅食系列的做法 步骤12
  13. 烤成这样,没有方法一烤的干,下面还有点湿气

    香菇粉0添加辅食系列的做法 步骤13
  14. 不过没关系,上料理棒,打碎

    香菇粉0添加辅食系列的做法 步骤14
  15. 平底锅炒,一定要小火,要比方法一炒的时间久,所以我用的是电磁炉120度,炒了一会儿,用手摸着干干硬硬的了,就炒好啦

    香菇粉0添加辅食系列的做法 步骤15
  16. 炒好啦!

    香菇粉0添加辅食系列的做法 步骤16
  17. 再次料理棒打粉,多打一会,过筛,把粗粒可以再打一次,再过筛

    香菇粉0添加辅食系列的做法 步骤17
  18. 香菇粉做好啦!

    香菇粉0添加辅食系列的做法 步骤18
  19. 方法一和二磨完后的对比,一要比二细一些!但是二也还好,所以看你喽!

    香菇粉0添加辅食系列的做法 步骤19

小贴士

香菇粉比较干所以可以放的时间比较久,冷藏一个月,冷冻3个月哦!
 

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该菜谱发布于 2020-02-19 00:11:39
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