简单快捷🤪肉夹馍

Name: 简单快捷🤪肉夹馍
Ingredients: 【肉夹馍主料】; 根据自己情况定猪肉; 1个（做卤蛋）鸡蛋; 适量青椒; 适量香菜; 【肉夹馍汤汁】; 3个八角; 3片香叶; 适量干辣椒; 适量花椒; 适量盐; 2勺生抽; 2勺老抽; 适量冰糖; 如果有以前的卤水可以放（我就是哈哈）; 【肉夹馍的馍】; 200克自发面粉

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大四叉叉

故事又是宅在家太无聊了
总要做点吃的打发时间
(๑•́ωก̀๑)

用料

【肉夹馍主料】
猪肉	根据自己情况定
鸡蛋	1个（做卤蛋）
青椒	适量
香菜	适量
【肉夹馍汤汁】
八角	3个
香叶	3片
干辣椒	适量
花椒	适量
盐	适量
生抽	2勺
老抽	2勺
冰糖	适量
如果有以前的卤水可以放（我就是哈哈）
【肉夹馍的馍】
自发面粉	200克

简单快捷🤪肉夹馍的做法

# 第一步 #

✨猪肉切块焯水几分钟以后洗净

✨锅里无油无水放入冰糖熬成糖浆（我冰糖用完了放的白糖）

✨将焯水好的猪肉扔进锅里哈哈哈均匀的裹上糖浆
# 第二步 #

✨放备好的香料一起炒炒有姜的话扔几片姜一起炒
# 第三步 #

✨导入生抽/老抽/少许冰糖（白糖）/一点点盐然后加水大火煮开

🎈如果家里有以前的老卤汁可以放老卤汁我就是哈哈哈就没放以上的老抽那些了味道淡了的话再加🎈

✨有看见一个方子说用砂锅不会缩水下次试试不锈钢的锅确实缩水严重

✨大火煮开以后转小火炖一小时
# 第四步 #

✨开始做饼啦我用的【自发面粉】可以省去很多时间哈哈哈不用发酵

✨自发面粉可以很快制作好肉夹馍馋死啦这是节约时间很好的一步（也可以假装醒面10分钟哈哈哈）
# 第五步 #

✨如果假装醒面了醒好以后开始揉面 200克的面粉可以分五个饼稍微大的饼就是四个

✨擀面成舌头状
# 第六步 #

✨擀城舌头状以后对折就像图里面那样喔对折对折对折٩(๑^o^๑)۶
# 第七步 #

✨对折以后卷起就像图这样嗷然后压扁哈哈哈哈擀成圆形
# 第八步 #

✨擀好的饼放进不粘锅里盘它！

✨锅里别放油喔小火盘它两分钟样子表面就会变色

✨时间差不多20分钟的样子就熟了 10分钟左右你们可以切开一点点康康它熟没我是怕半天不熟所以直接搞到20分钟
# 第九步 #

✨哇oh～漂漂亮亮的饼搞好啦
# 第十步 #

✨捞出卤肉和青椒香菜一起剁碎剁一下加一点点汤汁依次重复到剁碎为止哈哈哈哈
✨最后就OK啦把肉装进馍里加点汤汁狠狠的吃！吃开心！良心建议别装太多肉哈哈会漏
太太太太太满足了！！！(ง •̀_•́)ง