㊙️超可爱❗️萌化了❗️一口一个的蛋糕曲奇饼干

8.0 综合评分
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用料  

黄油 100克
糖粉 60克
鸡蛋 1个
低筋面粉 225克
可可粉 适量
可食用色素 几滴

㊙️超可爱❗️萌化了❗️一口一个的蛋糕曲奇饼干的做法  

  1. 黄油室温软化,加入糖粉搅拌均匀

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  2. 分三次加入蛋液继续拌匀

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  3. 过筛低粉,翻拌至无干粉后揉成光滑面团

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  4. 取150克面团加入可可粉揉匀制作蛋糕的纸杯部分,取40克面团加入少量可可粉揉匀制作纸杯的线条,再取30克面团加入色素揉匀,剩余面团保留原味

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  5. 制作蛋糕奶油霜部分,原味面团揉成半圆柱后在上面放三条圆柱体,捏成伞状后裹油纸放入冰箱冷冻定型

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  6. 中间填充深褐色面团后擀一片薄片覆盖在表面,继续放入冰箱冷冻定型

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  7. 制作纸杯部分,四份深褐色中间夹杂三份浅褐色面团擀成的薄片,整理成梯形,按压贴紧后放入冰箱冷冻定型

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  8. 纸杯部分从冰箱取出,切掉多余边边后与奶油霜部分组装,按压贴紧后冷冻定型

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  9. 奶油霜顶部放上一条粉色圆柱体,继续放入冰箱冷冻定型

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  10. 冷冻好的面团取出切片,放入预热170度的烤箱烤制15分钟左右就好啦(记得及时加盖锡纸哦)

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  11. 烤好啦~

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小贴士

每放一次面团都要记得放入冰箱冷冻定型方便操作哦

参照这个菜谱,大家做出 9 作品

全部9个作品

 

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该菜谱发布于 2020-02-19 06:44:13
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