该吃点杂粮啦~黑豆渣做的油酥饼
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人做过这道菜
小馋食光
为了配合窝居在家的生活状态，该吃点杂粮啦[机智]
昨天用黑豆做豆腐没做成功[捂脸]但留下的豆渣都很有用，今天把它做成“黑豆渣饼”
配上“藜麦小米粥”~还不错
昨天用黑豆做豆腐没做成功[捂脸]但留下的豆渣都很有用，今天把它做成“黑豆渣饼”
配上“藜麦小米粥”~还不错
用料
该吃点杂粮啦~黑豆渣做的油酥饼的做法
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准备食材~黑豆渣、面粉、食用油和盐
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加入温水和好
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盖好，醒面30分钟
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案板上放油抹匀
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取一半面团二次揉和，案板上擀开，越薄越好
抹一层油，洒上盐和十三香
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盐和十三香尽量抹匀
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沿一边向内卷
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卷成圆形长卷
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尽量均匀切成段儿
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立起来，按压
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依次擀成薄饼
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煎锅预热放油
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依次摆放好，开始煎
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持续中、小火，翻面
重复，直至两面金黄，面饼熟透
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盛出
摆放好
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配1份“藜麦小米粥”
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再配些小菜
一顿午餐妥妥哒
小贴士
1.杂粮在我们的膳食中不可或缺，但也不宜多
本来是增加膳食纤维，促进肠道功能，如果多了会起到反作用。
2.比例： 杂粮：细粮 1：4为佳
3.黑豆营养价值很高，大家可以百度下，但同样适量就好
本来是增加膳食纤维，促进肠道功能，如果多了会起到反作用。
2.比例： 杂粮：细粮 1：4为佳
3.黑豆营养价值很高，大家可以百度下，但同样适量就好
