琥珀桃仁

0 人做过这道菜
宅在家里研究小吃,给孩子补补脑,这是我试验几次后精准配方,成功率百分之百😄

用料  

核桃 400克
冰糖 80克
蜂蜜 35克
清水 150克
芝麻 适量
适量

琥珀桃仁的做法  

  1. 锅中烧开水后放入核桃仁,煮2-3分钟,煮出的水深褐色正常现象,煮好后控干水分备用。

    琥珀桃仁的做法 步骤1
  2. 另起锅,放入水、冰糖、蜂蜜,中小火慢慢熬制冰糖化开,糖浆起泡粘稠状

    琥珀桃仁的做法 步骤2
  3. 放入核桃仁和芝麻快速翻拌均匀

    琥珀桃仁的做法 步骤3
  4. 另起锅加入适量的油,我用的玉米油,中小火炸核桃仁,大约3-5分钟,这个时间需要根据火候大小自行掌握,炸好捞出放凉。

    琥珀桃仁的做法 步骤4
  5. 放凉后酥酥脆脆的,密封罐保存

    琥珀桃仁的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2020-02-19 09:32:41
54 收藏


琥珀桃仁的答疑

关于琥珀桃仁的做法还有疑问? 登录提一个问题