红糖油果子
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人做过这道菜
jess2004
小时候的味道，在这冠状病毒禁足期间，打发时间留个纪念。
用料
| 红糖15 | 克 |
| 糯米粉适量 | 克 |
| 温水适量 | 克 |
| 白糖一勺 | |
| 芝麻少许 |
红糖油果子的做法
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糯米粉加温水和成面团
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红糖开始浮起来后放入糯米团
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炸好后的油果子
小贴士
因为第一次做就随手倒了一些粉，可以根据需求来，先少许倒入温水和白糖和成糯米团，分成等份备用如果太软可以再加干粉和匀，我用的是菜油，所以必须烧熟后放凉至60度左右，倒入红糖粉，小火加热至红糖冒泡浮起来，把糯米团稍微整形放入油锅，推动一下不要粘锅，小火炸，适当翻动差不多三分钟左右浮起来了可以适当把火开大一点点，不停翻动红糖就化了颜色就均匀了，炸至金黄色表面发硬，可以起锅撒上芝麻即可。
