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巧克力摩卡芝士榛子布丁（不需要淡奶油！

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咖啡冰盒的厨房  咖啡冰盒
在家太馋甜点了可是又不能出去买食材。。于是就用手上现有的！由于是自己的尝试所以用量都不是特别严谨。见谅啦

用料  

吉利丁片 1片
可可粉 适量
美禄粉 适量
速溶咖啡粉 1包
奶酪 三小块
牛奶 450克
榛子 适量

巧克力摩卡芝士榛子布丁（不需要淡奶油！的做法  

  1. 吉利丁剪/掰成小片放入冰的纯净水（可以喝的水）泡软

  2. 把牛奶可可粉美禄粉速溶咖啡粉还有榛子仁放入破壁机搅打如果后面不想有芝士颗粒可以把奶酪颗粒也加进来打

  3. 将搅拌后的液体倒入锅中，小火加入。冒热气是加入吉利丁片让其熔化。注意不要让液体沸腾！

  4. 装入容器中，盖上保鲜膜或者铝箔纸（为了不要再冰箱里串味。放入冰箱冷藏5小时左右，取出后可以适当装饰。我倒了一些牛奶，在上面放了几根KitKat

  5. 如果想吃冰淇淋的可以放到冷冻。但是注意刚放入是最好隔半小时到一小时就用打蛋器搅打。不过没有打蛋器搅打也没关系，就是出来后口感可能不是那么蓬松（虽然由于没有用淡奶油的原因本来也不会特别蓬松。。

小贴士

◽其实我还加了一点前一天吃剩的麦旋风哈哈，不过这都是可有可无的。
◽奶酪/芝士我加的就是早餐往面包片上抹的小奶酪块，这个如果有奶油芝士加味道应该会更好
◽刚倒出的热液体最好室温放凉再放入冰箱，不然保鲜膜或铝箔纸上面会有一层水滴，取下后水可能会流入布丁液中

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巧克力摩卡芝士榛子布丁（不需要淡奶油！相关分类

布丁 甜品 下午茶 冰箱 早餐 打蛋器 破壁机
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该菜谱发布于 2020-02-19 10:43:49
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