鸡蛋黄 | 2个 |
牛奶 | 75ml |
炼乳 | 23克 |
淡奶油 | 75ml |
白砂糖 | 10克 |
冷冻葡式蛋挞皮(大) | 9个 |
1.先用一半的牛奶,混合糖,搅拌,糖融化即可,依次倒入淡奶油,炼乳,然后用剩余的牛奶把淡奶油和炼乳冲干净,免得浪费,搅拌均匀,最后加入蛋黄,搅拌均匀备用。
2.拿出冷冻的葡式蛋挞皮摆在烤盘上备用,烤箱200度上下火预热。
3,蛋挞液过筛,没有筛子也可不筛,筛过得蛋挞液会比较光滑细腻,更好吃。
4.蛋挞液倒入蛋挞皮八九分满,这个方子用大蛋挞皮,正好九个。
5.烤盘放入预热好的烤箱,放置中层,200度上下火,25分钟即可。
6.时间到了之后拿出来,小心烫手呦!晾一会就可以吃啦😋