宫廷花生酪

7.8 综合评分
8 人做过这道菜
甄嬛传里老出现的花生酪原来这么简单呀~

用料  

花生仁 50g
糯米 20g
250ml
冰糖 2-3块
干桂花 适量

宫廷花生酪的做法  

  1. 花生米泡水4小时,搓掉花生衣;

    宫廷花生酪的做法 步骤1
  2. 在破壁机加入剥好的花生米,同样泡过水的20g糯米;

    宫廷花生酪的做法 步骤2
  3. 加入250ml清水,一起打细腻;

    宫廷花生酪的做法 步骤3
  4. 打好的花生浆过滤一遍;

    宫廷花生酪的做法 步骤4
  5. 用最小的火加热,同时加入2-3颗冰糖;

    宫廷花生酪的做法 步骤5
  6. 全程不停搅拌,到花生酪变浓稠,开始冒大泡泡即可;

    宫廷花生酪的做法 步骤6
  7. 倒入碗中;

    宫廷花生酪的做法 步骤7
  8. 可以撒上干桂花做装饰;

    宫廷花生酪的做法 步骤8
  9. 完成啦~

    宫廷花生酪的做法 步骤9

小贴士

我做的是一人份,需要多做材料翻倍哦~

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该菜谱发布于 2020-02-19 11:19:53
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