花生米泡水4小时,搓掉花生衣;
在破壁机加入剥好的花生米,同样泡过水的20g糯米;
加入250ml清水,一起打细腻;
打好的花生浆过滤一遍;
用最小的火加热,同时加入2-3颗冰糖;
全程不停搅拌,到花生酪变浓稠,开始冒大泡泡即可;
倒入碗中;
可以撒上干桂花做装饰;
完成啦~
2021-09-17
少放水,不用熬。破壁机预约米糊模式,一早就能吃到现成的。
小金牛的希望夏天
2021-08-13
方子很好,做出来花生酪很浓郁~看起来有一点点布丁的感觉了~
婧姐酸酸_爱吃醋
2020-04-25
#晚餐•2020年4月25日#
没钱买食材
2020-03-11
#早餐•2020年3月11日#
卜 ___、离_6lrs
上传你做的宫廷花生酪