香橙慕斯蛋糕

材料：
饼底
饼干  80g  小孩子的牛奶饼干，也可以用奥利奥
黄油  40g

慕斯糊
淡奶油  200g
牛奶  150g
细砂糖  30g
吉利丁片  10g（2片）

上层镜面果胶
吉利丁片  5g（1片）
鲜榨橙汁（也可以换其他果汁）  50g
白砂糖   适量  根据自己的口味调

1 饼底：饼干装入保鲜袋擀成粉末，黄油隔水融化，混合饼干和黄油，倒入模具压实放入冰箱
2 慕斯层：吉利丁片冷水泡软，白砂糖，牛奶，泡软后的吉利丁片一起加入锅中，最小火加热搅拌至吉利丁片融化即可，然后冷却。注意不煮沸，不然后面冷却的时间比较长
淡奶油低速打发至6分发，如果奶油提前打发可以放冰箱冷藏备用，等牛奶冷却后，缓慢倒入奶油中，混合均匀，再倒入模具。放入冰箱冷藏2小时以上

3 镜面层：果汁，白砂糖，泡软的吉利丁片，混合，小火加热至吉利丁片完全溶解，冷却。

待慕斯层冷藏两小时以上后，再倒入果汁层，放入冰箱继续冷藏4到6小时，就可以