最好吃的盘丝饼
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人做过这道菜
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最近闲闲闲在家，经常看《无饭不起早》。里面有一个千层油饼，心心念着想吃。就结合了盘丝饼，用了开水烫面和（he）温水和（huo）面结合，（水的用量没有准确量只是大概），这样做出的味道简直绝了，外焦香内入口即化。也比较容易熟，特殊的饼香味四溢，喜欢的小伙伴试试吧
用料
最好吃的盘丝饼的做法
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这里忘记拍照片，盆里放入面粉，加开水用筷子搅拌三分之二面粉，剩三分之一的干面加温水搅拌。稍微晾凉一会用手和均匀，加盖醒面30分钟，继续揉均匀，再醒30分钟。
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案板上撒面醭，拿出醒好的面搓长条分成小剂子。
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拿出一个剂子，擀得尽量薄
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刷上油，抹均匀
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加上盐，五香粉，抹均匀
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用刀在面上切尽量窄的条
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开始往上卷，每卷一点再抹上油
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卷成这样
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面醒好会很有弹性，拉长一些
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两头开始往中间卷
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卷完两个圆重叠放
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手按一下，成为一个生面胚
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擀面杖轻轻一推即可，我的锅挺大，这样的做了8个一锅
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锅烧热，锅热以后多加些油中小火开始烙制，这样做出的饼纹路好看不易糊，一面上花以后翻面加盖继续烙。
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做好以后，用手拍松，千层就显现啦！内部组织入口即化，外部焦香四溢。
