雪媚娘

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用料  

糯米粉 60克
玉米淀粉 20克
糖粉 24克
奶粉 4克(可不加)
牛奶 92克
黄油 12克

雪媚娘的做法  

  1. 将糖,玉米淀粉,奶粉,糯米粉,混合均匀,倒入牛奶,搅拌至无颗粒。

  2. 开水上锅,盖保鲜膜,中火蒸20分钟。

  3. 蒸熟后放入黄油,揉匀。保鲜膜密封,放置室温下。

  4. 切水果丁,准备酸奶

  5. 分成9个剂子,撒熟糯米粉防粘,擀薄,放入酸奶,水果丁,合口。

小贴士

1:黄油趁热揉进去。
2:不同糯米粉吸水性不同,适量减少10_15克或增加。
3:熟糯米粉是将生糯米粉放入无水无油的锅中,小火,炒至微微变色。
 
该菜谱发布于 2020-02-19 11:36:22
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