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素烩菜（土豆白菜豆腐粉条）

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小吴家常菜的厨房  小吴家常菜
春季在家吃腻了大肉，来一道解腻的素烩菜，既有营养又刮油，美味不长肉

用料  

白菜 1颗
土豆 3个
豆腐 1块
粉条 1袋

素烩菜（土豆白菜豆腐粉条）的做法  

  1. 油七分热，放八角和花椒

    素烩菜（土豆白菜豆腐粉条）的做法 步骤1

  2. 出香味后，放入葱姜蒜，炒香后，放土豆

    素烩菜（土豆白菜豆腐粉条）的做法 步骤2

  3. 翻炒过的土豆容易熟，土豆入油后，放盐

    素烩菜（土豆白菜豆腐粉条）的做法 步骤3

  4. 把白菜削入锅里，这样比切出的白菜更入味

    素烩菜（土豆白菜豆腐粉条）的做法 步骤4

  5. 白菜炒软点，加酱油

    素烩菜（土豆白菜豆腐粉条）的做法 步骤5

  6. 加水，不要太多，和菜齐平

    素烩菜（土豆白菜豆腐粉条）的做法 步骤6

  7. 放豆腐，尽量铺平，沾到汤汁，这样的豆腐比较入味

    素烩菜（土豆白菜豆腐粉条）的做法 步骤7

  8. 大火13分钟，小火5分钟后，土豆能夹断

    素烩菜（土豆白菜豆腐粉条）的做法 步骤8

  9. 放粉条，粉条熟了即可出锅

    素烩菜（土豆白菜豆腐粉条）的做法 步骤9

  10. 放葱和西红柿，用于配色

    素烩菜（土豆白菜豆腐粉条）的做法 步骤10

  11. 出锅咯

    素烩菜（土豆白菜豆腐粉条）的做法 步骤11

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该菜谱发布于 2020-02-19 12:15:52
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