豆腐脑（原汁机）

黄豆冷水浸泡一夜，泡成涨涨就O啦！

用原汁机加800ml的水，分2-3次磨成汁

大概差不多有900ml

过滤一遍

差不多有800ml

用电饭煲煮，我用的是飞利浦电饭煲旋风煮+蒸煮，要不时的打开搅拌，免得糊底。豆浆没有煮熟是有毒的，煮沸之后要多煮五分钟。
之前我用的是九阳电饭煲的标准煮，因为会糊底，就一直站那里搅拌搅拌，1个多小时累死了，飞利浦电饭煲还好，都不怎么会糊底的。

内酯1~1.5克，用20克的温水化开，等豆浆冷却到80-90℃之间，倒入内酯用勺子轻轻的搅均，盖上盖子等待20几分钟。

OK

调味料随心，自己喜欢什么就加什么，我喜欢加油条碎，但是疫情当下只能家里有什么就加什么了。加白糖也好次的。