清炒小白菜
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快乐的小鱼儿妈妈
用料
清炒小白菜的做法
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小白菜洗净控干
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小白菜切成段
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水豆腐一块
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水豆腐切成小块
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花椒，葱花切好备用
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干虾洗净开水泡5—10分钟，控干水分备用
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放少许油，待油热后放入花椒、葱花，炒出香味，放入少许自然鲜酱油
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放入泡好的干虾，翻炒几下
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放入小白菜，翻炒几下
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放入豆腐翻炒几下，加少许盐和鸡精
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美食出锅
小贴士
本菜口味清淡鲜美，补充优质蛋白、维生素和矿物质。干虾含有丰富的钙和优质蛋白；小白菜富含维生素B1、B6、泛酸和矿物质（含钙量高）；豆腐富含高氨基酸和蛋白质，含有铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6。
