先用开水,将花生米烫一下。然后将水倒掉。
加入面粉,鸡蛋,葱花,姜末,花椒面,五香粉,盐,一个方向搅拌。
锅中放油,油热后(冒小泡)用筷子下入拌好面的花生,不要一次拨进太多,防止粘连,粘在一起的可以用筷子夹开。小火慢炸,炸到金黄就可以出锅了。
上传你做的裹面炸花生