可可椰蓉坚果欧包

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用料  

高筋面粉 500克
白糖 55克
4克
酵母 6克
纯牛奶 200克
鸡蛋 2个
黄油 40克
核桃 适量
蔓越莓 适量
椰蓉制作
黄油 20克
鸡蛋液 35g
白砂糖 25克
椰蓉 50克

可可椰蓉坚果欧包的做法  

  1. 面团材料依次加入,由于不同品牌面粉吸水性不同,纯牛奶预留20g左右,打面团的时候慢慢加入

    可可椰蓉坚果欧包的做法 步骤1
  2. 面团成团的时候加入软化的黄油

    可可椰蓉坚果欧包的做法 步骤2
  3. 打至面团出膜

    可可椰蓉坚果欧包的做法 步骤3
  4. 这样光滑的面团

    可可椰蓉坚果欧包的做法 步骤4
  5. 擀成牛舌状,撒上馅料,卷起来

    可可椰蓉坚果欧包的做法 步骤5
  6. 整成你喜欢的造型

    可可椰蓉坚果欧包的做法 步骤6
  7. 发酵1.5倍大 按下去面团能轻轻回弹的状态

    可可椰蓉坚果欧包的做法 步骤7
  8. 180度烘烤35分钟,十分钟的时候盖上锡纸

    可可椰蓉坚果欧包的做法 步骤8
  9. 切片开动吧哈哈

    可可椰蓉坚果欧包的做法 步骤9
  10. 椰蓉制作
    软化黄油,加入糖,再加蛋液搅拌均匀,最后再加入椰蓉混合起来就行咯

    可可椰蓉坚果欧包的做法 步骤10
 
该菜谱发布于 2020-02-19 13:13:01
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