十分钟快手菜～蒜蓉蒸鲍鱼
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人做过这道菜
潘达亚
鲜的嘞～
用料
| 鲍鱼 | 几只 |
| 粉丝 | 一把 |
| 蒜 | 13瓣 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 油 | 若干 |
| 酱油 | 3勺 |
| 糖 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
| 葱花 | 少许 |
十分钟快手菜～蒜蓉蒸鲍鱼的做法
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鲍鱼洗干净，去掉嘴巴和食管，壳也用刷子刷干净。我用的是冷冻鲍鱼，需要提前解冻，泡冷水里一会就好
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肉切成十字刀，切好放回鲍鱼壳中
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蚝油一勺，酱油多一点，盐和糖少许，加水搅拌均匀
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温水泡发龙口粉丝，准备一小碗蒜末，蒜末用压蒜器挤出来会更好吃
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讲泡发好的粉丝摆在盘底，鲍鱼放上面
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锅里加油，蒜末小火翻炒，然后加入提前准备好的调料汁
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煮开后盛入小碗
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蒜蓉均匀码进鲍鱼里，可以腌制10分钟，也可以不腌制直接蒸，味道都很棒
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开水蒸六分钟就可以了，然后撒上葱花，一勺热油泼在上面即可
