长茄子一只，洗净擦干表面水份。表面刷薄油，放入烤箱，200°烤15分钟。一定要把水擦干净，不然烤出来茄子很多水。
从中间对半切开，注意底部不要切透，会漏汤。可以在上面轻微划几道，更入味。
调料放入小碗搅拌，均匀的洒在茄子表面。烤盘多余的地方可以放上自己喜欢的菜，比如菜花，火腿肠。放入烤箱，5到8分钟出箱。
选一个心爱的盘子移入盘中，最后撒上孜然，芝麻。
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有灵魂的吃货
