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毛毛虫牛奶面包

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漫步云端67的厨房  漫步云端67
宅家变厨师

用料  

高筋面粉 450克
黄油 50克
蛋液 50克
鸡蛋 1个
酵母 5克
奶粉 25克
白砂糖 40克
牛奶 250克
盐 4克

毛毛虫牛奶面包的做法  

  1. 请按图片配方准备材料

    毛毛虫牛奶面包的做法 步骤1

  2. 用面包机搅拌均匀，我用的小美

    毛毛虫牛奶面包的做法 步骤2

  3. 面包机

    毛毛虫牛奶面包的做法 步骤3

  4. 黄油自然软化

    毛毛虫牛奶面包的做法 步骤4

  5. 醒发15分钟

    毛毛虫牛奶面包的做法 步骤5

  6. 整形

    毛毛虫牛奶面包的做法 步骤6

  7. 造型

    毛毛虫牛奶面包的做法 步骤7

  8. 放烤盘中

    毛毛虫牛奶面包的做法 步骤8

  9. 已发酵的样子

    毛毛虫牛奶面包的做法 步骤9

  10. 刷蛋液，建议少蛋清，我用的蛋黄加了一丢丢蛋清、上色均匀漂亮

    毛毛虫牛奶面包的做法 步骤10

  11. 根据自己烤箱脾气自行调整时间

    毛毛虫牛奶面包的做法 步骤11

  12. 好可爱的毛毛虫

    毛毛虫牛奶面包的做法 步骤12

  13. 第一次成功

    毛毛虫牛奶面包的做法 步骤13

小贴士

发酵时放一碗热水在烤箱，根据自己烤箱脾气调整发酵时间

参照这个菜谱，大家做出 123 作品

全部123个作品

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毛毛虫牛奶面包相关分类

面包 烘焙 面包机 烤箱
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该菜谱发布于 2020-02-19 14:01:51
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