香菇鸡蛋酱打卤面
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人做过这道菜
-枯骨成沙
疫情期间，家里没有肉了，老公要吃炸酱面，做个简单的，应该算不上炸酱面，就叫打卤面吧！我一次性做的比较多，大家可以根据实际情况减少食材用量。
用料
香菇鸡蛋酱打卤面的做法
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香菇洗净后切丁（备用）
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青椒洗后切丁，葱花（备用）
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鸡蛋加水加一点盐，打散后用油炒熟（备用）
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黄瓜洗净切丝（备用）
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黄豆酱放到碗中，放一小勺糖，加入适量水
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加入水就是这样了
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锅中放油，葱花香菇丁倒入锅中翻炒
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炒熟后加入调好的黄豆酱继续炒
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然后放入炒熟的鸡蛋，青椒丁，翻炒后出锅，酱就完成了
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烧开水煮面条，熟后捞出过凉水
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盛到碗中，加入香菇鸡蛋酱和黄瓜丝，完美😹😹😹
