红枣红糖糕

6 人做过这道菜
清晨的美好时光,源之膨胀的红枣红糖糕🍰

用料  

红枣 10颗
红糖 50克
酵母 3克
面粉(超市的普通面粉即可) 160克
温水 120克

红枣红糖糕的做法  

  1. 盆中倒入温水、放入酵母、红糖搅拌匀—加入面粉。

    红枣红糖糕的做法 步骤1
  2. 再加入一整颗鸡蛋搅拌至无颗粒。(可佩戴pvc的一次性手套,手感会比普通的塑料手套要好,效率也会高些)

    红枣红糖糕的做法 步骤2
  3. 将其倒入模具中,(将底部刷油,便于蒸好后方便脱模)可用保鲜膜裹着放室内发酵一小时,我是放入烤箱中进行发酵,温度可调节为35度,发酵1h

    红枣红糖糕的做法 步骤3
  4. 将红枣对半切,进行去籽,裹住保鲜膜,放入蒸锅上,蒸30min,30min后关火,焖5min

    红枣红糖糕的做法 步骤4
  5. 冷却后,即可食用。

    红枣红糖糕的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2020-02-19 14:45:04
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