外酥里嫩的麻圆坨坨
8.1
综合评分
17
人做过这道菜
文子_kmdv
简单又方便的小吃，从小吃到大，甜甜的外酥里嫩，跟软软的红糖粑粑不一样哦
用料
| 糯米粉 | 500克 |
| 红糖 | 150克 |
| 水 | 350克 |
| 白芝麻适量 | 10克 |
外酥里嫩的麻圆坨坨的做法
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取500克糯米粉，用350克冷水调成糊糊
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揉成这种湿湿软软的就行
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不用发酵，直接可以揉成小坨坨
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分好坨坨后
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再把坨坨压扁
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压好的生麻圆可以准备下锅
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我用的是超市买的大块红糖，把红糖敲碎，方便等会融化
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先把红糖下锅，开小火，下冷油炒红糖
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红糖后面会自己融化，可以同时下前面做好的生麻圆
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一起轻轻炒动，红糖会慢慢融化
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融化的红糖慢慢就包裹麻圆上了，麻圆慢慢的鼓起来了
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把麻圆外面炒硬了，麻圆鼓起来就可以出锅了
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捞起控油，放入盘中
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撒上芝麻就可以开吃了，冷热都好吃
