红 烧 排 骨
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人做过这道菜
泇亦的厨房
健康养生的赞不绝口的经典红烧排骨炖胡萝卜，少油少盐且胡萝卜里面的营养成分一个也不少。老少皆宜的家常菜。
用料
红 烧 排 骨的做法
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排骨焯水
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胡萝卜洗干净，滚刀切。
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配料准备
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花椒捣碎
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锅内添油，7成热时加排骨翻炒，水分炒干赶紧放生姜，花椒，味极鲜，老抽翻炒，火不能太大，颜色上匀加胡萝卜，部分青椒葱段和全部蒜片一半，红椒丝。加水炖煮。
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炒至9成熟再加剩下的葱，青椒，红椒丝，盐，3粒白砂糖，大火收汁。
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尝味，合适了出锅装盘。
