卤凤爪🔥追剧必备
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人做过这道菜
辣辣的小菜谱
一口一口停不下来！
做法超简单～
做法超简单～
用料
| 鸡爪 | 1斤 |
| 干辣椒 | 5个 |
| 葱 | |
| 姜 | 2片 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 香叶 | 1片 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 冰糖 | 三四粒 |
| 盐 | |
| 调料 |
卤凤爪🔥追剧必备的做法
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鸡爪剪去指甲。
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锅内烧水，放入鸡爪，焯去浮沫捞出，晾一晾(最好用厨房纸吸吸水)。
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锅内热油，下鸡爪翻炒至表面微微焦黄。
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炒香葱姜蒜干辣椒。
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加入两勺料酒，两勺生抽，一勺老抽，三四粒冰糖，适量盐，调料，(一勺豆豉)，一片香叶。
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加水没过鸡爪。
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大火烧开转小火，炖三十分钟左右。(中途记得把鸡爪翻翻面，入味更均匀)
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出锅～
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软糯Q弹糯叽叽😄，一口一口停不下来～
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汤汁焖粉条也超好吃。
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快试试吧！
