鱿鱼炒花蛤

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这个配料可以搭配任何海鲜

用料  

花蛤 半斤
鱿鱼 适量
蚝油 1勺
生抽 2勺
烧烤酱或辣椒酱 2勺
姜蒜 适量
小米辣 适量
青椒 适量
料酒 少许

鱿鱼炒花蛤的做法  

  1. 鱿鱼和花蛤都泡一下,加点盐吐沙子姜蒜切块,小米辣切段,青椒切段备用

  2. 锅内加水烧开,将鱿鱼和花蛤放入焯一下捞出备用

  3. 锅内加油,放入姜蒜小米辣翻炒出香味。随后加入鱿鱼和花蛤,料酒,烧烤酱,耗油和生抽,翻炒3分钟。

  4. 加入少量水,盖上锅盖开焖,等待收汁

  5. 收汁后加入青椒炒2分钟,出锅。

    鱿鱼炒花蛤的做法 步骤5
 

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该菜谱发布于 2020-02-19 15:51:25
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鱿鱼炒花蛤的答疑

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