【懒爸爸】小朋友爱吃的肉沫炒豆角

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家有四岁的儿子,以及上班比我还辛苦的老婆,平日里上班都不轻松,所以尽量抽空做一些主要照顾小朋友,然后简单快手,又满足营养的菜,顺便分享给大家。
懒爸爸并不懒,照顾好妻儿是本份。
跟懒爸爸学做菜,让小朋友吃的更开心

用料  

豇豆角
肉沫
橄榄菜
生抽
耗油
黄豆酱

【懒爸爸】小朋友爱吃的肉沫炒豆角的做法  

  1. 豇豆角洗净,切小丁

    【懒爸爸】小朋友爱吃的肉沫炒豆角的做法 步骤1
  2. 准备肉沫,生抽、耗油、胡椒粉、生粉腌制

    【懒爸爸】小朋友爱吃的肉沫炒豆角的做法 步骤2
  3. 锅内水烧开,放入少许盐、油,倒入切好的豇豆角,焯1~2分钟断生

    【懒爸爸】小朋友爱吃的肉沫炒豆角的做法 步骤3
  4. 准备葱花
    锅内少许油,小火凉油滑炒腌制好的肉沫

    【懒爸爸】小朋友爱吃的肉沫炒豆角的做法 步骤4
  5. 锅内底油,倒入葱花爆香
    倒入焯好水的豇豆角翻炒

    【懒爸爸】小朋友爱吃的肉沫炒豆角的做法 步骤5
  6. 再倒入滑好的肉沫

    【懒爸爸】小朋友爱吃的肉沫炒豆角的做法 步骤6
  7. 加入橄榄菜、倒入适量耗油、生抽、黄豆酱
    因为都是咸味的调味料,因此就不加盐了

    【懒爸爸】小朋友爱吃的肉沫炒豆角的做法 步骤7
  8. 关火加入鸡精继续,出锅

    【懒爸爸】小朋友爱吃的肉沫炒豆角的做法 步骤8

小贴士

这个菜拌米饭,小朋友很爱吃
还可以加胡萝卜丁、榨菜丁,爸爸妈妈们可以按照自己宝宝的需求,任意搭配
 

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该菜谱发布于 2020-02-19 16:07:06
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