乌鸡切块洗净,我买的是处理好的比较方便,放入开水煮5分钟。
捞出洗掉表面的白沫。
将乌鸡,红枣,枸杞,香菇,葱姜一起加入热水中,加点料酒,煮40分钟左右。
放入切块的山药,少许盐调味,也可以加点鸡精提鲜,煮25分钟左右。记得盖盖子更香。
可以出锅了。
上传你做的鲜美乌鸡汤