葱花卷
1
人做过这道菜
东东Doo
用料
| 小麦粉 | 500克 |
| 温水 | 250克 |
| 盐 | 适量 |
| 发酵粉 | 4克 |
| 植物油 | 适量 |
| 葱花 | 适量 |
葱花卷的做法
-
500克小麦粉加250克温水，加入温水化开的发酵粉、适量植物油、适量盐搅拌成絮状揉成面团。
-
面团放在温暖的地方醒发。
-
面团内部呈现蜂窝状就可以啦！
-
面团擀平，加适量植物油。
-
根据自己喜好，我加了白胡椒粉。
-
铺上葱花（葱花里加适量小苏打不会变色）折起来。
-
切成小块。
-
取两块叠在一起，用一根筷子中间压下去，前后向下对捏。
-
上锅前再醒发至两倍大。
-
水先烧开，上锅蒸20分钟，闷10分钟。可以啦，特别香！试试吧❤️
小贴士
葱花放点适量小苏打蒸出来不会变色，但是要注意不要放太多，口感不好会有苦味。
