电饭锅蒸面包

打入两颗小些的鸡蛋（鸡蛋太大的话就需要多揉）、糖、盐、酵母（酵母要用温牛奶化开一定要化开 不然发面发不好牛奶不能过热大约不烫手就行 太热会杀死酵母）温牛奶搅拌均匀，然后分次加入面粉，当面粉搅成絮状后倒入20克食用油，揉成光滑的面团，尽量多揉一会，然后放在盆里醒发（我大概发了1.5小时）   

发好的面会有很多蜂窝，接着揉以便排气，如果有耐心就多揉一会最起码揉够十分钟。

揉好的面切成一个个小段。

将切好的小段一个个揉成小面团，然后擀成牛舌状。撒上你想加的辅料，我有的加了芝麻有的加了大枣，还有的加了十三鲜，看自己口味加。

从面饼一端开始卷成图中的样子。

从中间切开分成两段。

电饭锅底涂上一层食用油，把刚才的小段放入锅中码好。接着醒发两倍大，我用了大约半个小时时间。这是醒发好的样子。

醒发好后涂上一层鸡蛋黄液，注意是鸡蛋黄液不是鸡蛋液。撒上黑芝麻放入电饭锅中选择蛋糕键，然后静静等待。

大约40分钟左右，面包就蒸好啦，图片看起来白，因为当时天黑了有色差，肉眼看是微黄的。

这是底层的颜色。

撕开一小块里面拉斯均匀，这要靠揉的时间长。

表面看起来是这样的，很好吃哦，而且非常简单，一起动手做面包吧！