腌黄瓜(凉拌)

3 人做过这道菜
这其实是一道凉拌黄瓜、有一次做多了、放冰箱放了一晚、发现居然更好吃了😋哈哈哈哈哈、后来我们家就一次做好多、完了放冰箱、吃多少取多少、有的时候连酱都懒得熬、直接买回来的黄瓜放进之前腌制的酱中冷藏一夜就开吃、哈哈、懒到家了、但是味道又不一样了、总之还是不错的

用料  

黄瓜 3根
生抽 1大勺
陈醋 半勺
白糖 半勺
蚝油 半勺
蒜片 适量
辣椒干 适量
香菜(可不放) 适量

腌黄瓜(凉拌)的做法  

  1. 黄瓜买回来洗净切成长条、撒盐腌制20分钟

    腌黄瓜(凉拌)的做法 步骤1
  2. 腌制的时候我们来熬酱汁:我们用炒菜的大勺、除了生抽是一大勺、陈醋、蚝油、白糖各半勺、放入锅中、小火烧开(大火就糊了)

    腌黄瓜(凉拌)的做法 步骤2
  3. 烧开后晾凉、一开立马关火

    腌黄瓜(凉拌)的做法 步骤3
  4. 在准备点蒜片、辣椒段(或者小米椒)、也可以再准备一些香菜、我不爱吃、我老公喜欢

    腌黄瓜(凉拌)的做法 步骤4
  5. 腌好的黄瓜用清水洗一洗、不要省略、不然会很咸、你想想那么多生抽蚝油呢哈哈哈

    腌黄瓜(凉拌)的做法 步骤5
  6. 然后倒上酱汁、撒上蒜末辣椒拌匀即可

    腌黄瓜(凉拌)的做法 步骤6
  7. 找个密封的盒子放冰箱冷藏保存、一次大概7天要吃完、为了更好的保存、每次夹出来的时候用干净无水的筷子哦

    腌黄瓜(凉拌)的做法 步骤7

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱发布于 2020-02-19 16:38:38
869 收藏


腌黄瓜(凉拌)的答疑

登录查看全部1条答疑