培根炒球芽甘藍 - {家常經典}
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男人廚房
用料
| 球芽(結球)甘藍 | 300g |
| 培 根 | 60g |
| 大 蒜 | 2瓣 |
| 鹽 巴 | 少許 |
培根炒球芽甘藍 - {家常經典}的做法
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首先將球芽甘藍切半後洗淨備用；培根切小片備用。
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將培根直接放入鍋中煸出油脂。
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接著將大蒜下鍋爆香後，放入球芽甘藍炒出甜味與香氣。
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最後加入適量的鹽巴調味就完成了。
小贴士
1. 利用培根本身的油脂來炒菜，不但可以讓整道料理的風味一致，還可以減少油的使用喔。
2. 如果喜歡球芽甘藍口感軟一點可以上蓋或是加入少許的水悶一下。
2. 如果喜歡球芽甘藍口感軟一點可以上蓋或是加入少許的水悶一下。
