排骨焖面

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用料  

排骨
生面条 250g
油麦菜(或其他绿叶菜) 1/3把
土豆 1个
豆瓣酱 2/3勺

排骨焖面的做法  

  1. 高压锅炖排骨备用。图中是前一天做好的排骨,放在砂锅里冷藏,所以有肉冻了

    排骨焖面的做法 步骤1
  2. 炒锅放排骨+排骨汤+少许水煮沸

    排骨焖面的做法 步骤2
  3. 煮沸期间准备青菜和土豆

    排骨焖面的做法 步骤3
  4. 1.加半勺豆瓣酱、青菜,盖盖子煮至青菜变软。 2.加入土豆,盖盖子转中火,炖至汤汁刚好能盖住菜

    排骨焖面的做法 步骤4
  5. 第4步期间,生面条拌油,水开后上锅蒸10分钟

    排骨焖面的做法 步骤5
  6. 取蒸好的面条,铺至炒锅中,盖盖子,中火焖7分钟

    排骨焖面的做法 步骤6
  7. 开盖拌匀就可以吃啦~

    排骨焖面的做法 步骤7
 
该菜谱发布于 2020-02-19 17:56:55
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排骨焖面的答疑

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