黑芝麻🌻花卷
0
人做过这道菜
臭猫猫
疫情期间 在家不外出 是最大的贡献🐾🐾
在家各种研究吃 尤其对发面超级感兴趣🌻🌻
自己对不擅长的面食 总是更有热情 兴趣🍀🍀🍀🌴🌴🌴
发不好？盘它 🙊🙊🙊🍀🍀🍀
屡试无败的方法🍀🍀🍀🌻🌻🌻🌻
在家各种研究吃 尤其对发面超级感兴趣🌻🌻
自己对不擅长的面食 总是更有热情 兴趣🍀🍀🍀🌴🌴🌴
发不好？盘它 🙊🙊🙊🍀🍀🍀
屡试无败的方法🍀🍀🍀🌻🌻🌻🌻
用料
黑芝麻🌻花卷的做法
-
活面 面粉里加干酵母粒 用温水和面 揉成一团后盖上盖子 醒发2小时(根据室内温度) 面团发至两倍大后 看到有大蜂窝即可🍀🍀🍀🌴🌴🌴
-
发好的面 取出揉面排气 用个盆盖住 醒10分钟 🌻🌻🌻
-
擀平 先放盐 油 再放黑芝麻 然后从一侧卷起🌻🌻🌻
-
切成 均匀大小🍀🍀🌴🌴
-
用一只筷子按压 卷花🌻🌻🌻
-
凉水上锅 别开火🔥 醒发五分钟后开火🔥🌻🌻🌻🌻
-
上汽后蒸15分钟即可
最后一步至关重要 掀开盖子再盖上 闷3分钟 开盖即可🍀🍀🍀🌴🌴🌴🌻🌻🌻
小贴士
切记凉水上锅 然后醒发 五 分钟后再开火🔥
