凉拌菜的刀具和菜板要分开,或者清洗干净开水烫一下。黄瓜,香菜,大蒜用净水冲洗一下。
黄瓜削皮,用刀面重重拍几下,切块装盘。拍过的黄瓜和更容易入味。
大蒜切末,香菜切碎,干辣椒切碎,放在黄瓜上。
撒上糖,生抽,蚝油,麻油,醋。
拌一拌,5分钟后开吃。
上传你做的10分钟 凉拌黄瓜