1碗小米，洗净
加水，按煮饭键
煮熟
饭铲铲碎，放凉一些
加2个鸡蛋，1碗面粉，1勺小苏打，1勺盐，1勺十三香，半勺白胡椒粉（或根据自己口味加料）
面粉多少看小米吸附能力加入，差不多与小米等量，揉成团
桌上撒点面
擀平，越薄越好
用刀划成正方形小块，叉子叉孔
叉子叉孔
油热至筷子放入冒大泡，下锅巴炸至两面金黄
出锅，放凉，撒辣椒面，孜然粉，～嘎嘣脆，小米锅巴，完美！
上传你做的嘎嘣脆～小米锅巴
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