不放牛油和白酒的海带子意大利面［Scallop Pasta]
![不放牛油和白酒的海带子意大利面［Scallop Pasta]的做法](https://i2.chuimg.com/20bfe9166eed46798090a0f0f22cbb57_912w_684h.jpg?imageView2/2/w/660/interlace/1/q/75)
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人做过这道菜
liuQH
许多人用牛油来烹饪海带子，因为牛油能给它浓滑的口感。放白酒也是凸显海带子的味道。但是因为没了牛油，加白酒的话很可能会太骚。所以这个超级容易的食谱是因为我本身不喜欢牛油味。但是海带子的原味反而更鲜，在舌尖上跳舞，你也试试看吧！
用料
不放牛油和白酒的海带子意大利面［Scallop Pasta]的做法
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把海带子洗了，纸巾拍干，用盐和黑胡椒调味一面（盖过就好）。
热火倒下5勺橄榄油，把海带子放下，一面煎两分钟。
翻过，用盐和黑胡椒调令一面。过了两分钟把海带子取出。![不放牛油和白酒的海带子意大利面［Scallop Pasta]的做法 步骤1](https://i2.chuimg.com/61ead5243cc842619f90c5ca93742f5b_1080w_864h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/75)
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往同样的锅倒入剩余3勺油把西红柿放进反炒，两分中后把海带子倒入反炒20秒，取出放凉
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意大利面用滚水煮熟，取出。
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把意大利面放入西红柿锅，翻炒。均匀就可上盘
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把海带子加去盘子，即可享受！
小贴士
海带子不能翻太多次，一面两分钟而已。它会是金褐色。
