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Magimix玛捷斯 芝麻苔菜麦饼

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此菜谱食材比例来自Magimix公众号，菜谱文字和图片为原创
苔菜，在某宝搜索：宁波苔菜，就能买到

用料  

面粉 300克
水（60度） 165克
盐 1.5克
馅料：
苔菜 15克
芝麻 15克
白糖 20-25克
色拉油 15克
芝麻油 7克

Magimix玛捷斯 芝麻苔菜麦饼的做法  

  1. 提前一晚上先揉面，大号和面勾4分钟/速度10，放冰箱冷藏

    Magimix玛捷斯 芝麻苔菜麦饼的做法 步骤1

  2. 苔菜剪碎后和其它所有料一起拌匀

    Magimix玛捷斯 芝麻苔菜麦饼的做法 步骤2

  3. 分成6个小面团，压扁后擀成包子皮大小

    Magimix玛捷斯 芝麻苔菜麦饼的做法 步骤3

  4. 面皮先抹上少许猪油，这样饼烙出来更酥脆

    Magimix玛捷斯 芝麻苔菜麦饼的做法 步骤4

  5. 像包包子一样包入馅料

    Magimix玛捷斯 芝麻苔菜麦饼的做法 步骤5

  6. 每个包好的饼先擀开几圈大后醒一会儿，这样不容易破皮

    Magimix玛捷斯 芝麻苔菜麦饼的做法 步骤6

  7. 再从第一个饼开始慢慢擀薄

    Magimix玛捷斯 芝麻苔菜麦饼的做法 步骤7

  8. 平底锅加热放少许油，放入饼中小火烙到一面微黄后翻面

    Magimix玛捷斯 芝麻苔菜麦饼的做法 步骤8

  9. 另外一面也烙到这样就可以出锅

    Magimix玛捷斯 芝麻苔菜麦饼的做法 步骤9

  10. 切一下就可以开吃啦😄

    Magimix玛捷斯 芝麻苔菜麦饼的做法 步骤10

参照这个菜谱，大家做出 7 作品

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该菜谱发布于 2020-02-19 18:48:23
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