西红柿鸡蛋面
7.4
综合评分
20
人做过这道菜
毛小食堂
用料
西红柿鸡蛋面的做法
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洗净菜，西红柿切碎，葱白葱叶分开切末，两个鸡蛋加少许盐打散（建议用土鸡蛋更好吃，颜色也更鲜艳）
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油锅放鸡蛋划散，稍微有型就可以了。
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热油爆香蒜末葱末（一定不要糊，不然会很难看）加入少量番茄酱，加入西红柿丁炒出汁水。
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加入适量水煮沸，加少许鸡精酱油调味。
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加入喜欢的面条🍝，稍微煮软倒入鸡蛋块，跟据口味加入少许醋，加少许的糖提鲜，适量的盐（可以尝着加盐哦）
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出锅前滴几滴香油更香，撒上葱花。
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完成啦！美味的西红柿鸡蛋面就出锅啦😊
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🌇
小贴士
1.西红柿一定要切碎碎的，炒出汁水，汤汁才更好喝。2.也可以加入番茄酱，如果西红柿汁水比较少。
3.建议加多一点水煮面，因为汤真的很好喝，小孩也很喜欢喝汤。
4.鸡蛋一定要嫩嫩的，稍微煎一下就好，也更好看。
5.加糖不是为了更甜，而是提鲜。
3.建议加多一点水煮面，因为汤真的很好喝，小孩也很喜欢喝汤。
4.鸡蛋一定要嫩嫩的，稍微煎一下就好，也更好看。
5.加糖不是为了更甜，而是提鲜。
