胡椒猪肚汤🐷爆炒猪肚🌶️

Step 1⃣️：用大量盐和生粉抓匀洗净，反复清洗3-4遍，直到清洗干净无异味为止。

Step 2⃣️：把猪肚焯水

Step 3⃣️：胡椒粒冲洗一下

Step 4⃣️：把胡椒粒用刀背在砧板上锤碎。

Step 5⃣️：把胡椒碎放入猪肚里

Step 6⃣️：把猪肚用竹签或者白线缝起来

Step 7⃣️：放入水和姜片，水开后放入猪肚，炖2个小时。

Step 8⃣️：把炖好的猪肚切条备用

Step 9⃣️：猪肚用葱姜蒜和辣椒爆炒，猪肚汤加盐装碗即可。