青瓜炒木耳

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广东做法 清淡

用料  

木耳 10朵
黄瓜 2根(切片后黄瓜和木耳比例大致1:2)
蒜头 1
肉片 少量(调味)
少量
酱油 少量
生粉 用于搅拌肉片
少量

青瓜炒木耳的做法  

  1. 黄瓜切片 木耳洗干净

    青瓜炒木耳的做法 步骤1
  2. 肉片切片

    青瓜炒木耳的做法 步骤2
  3. 用生粉、酱油和少量盐拌匀肉片

    青瓜炒木耳的做法 步骤3
  4. 拍三颗蒜头

    青瓜炒木耳的做法 步骤4
  5. 烧热锅 加入油

    青瓜炒木耳的做法 步骤5
  6. 放入拌好的肉片 炒熟 捞起肉片

    青瓜炒木耳的做法 步骤6
  7. 放入蒜头 大火爆炒蒜头 并加入木耳

    青瓜炒木耳的做法 步骤7
  8. 加入热水煮木耳 再盖上盖子 焖5分钟

    青瓜炒木耳的做法 步骤8
  9. 炒黄瓜之前五分钟 用少许盐拌匀黄瓜

    青瓜炒木耳的做法 步骤9
  10. 倒干净青瓜水 放入木耳一起炒 加点点蚝油调味

    青瓜炒木耳的做法 步骤10
  11. 加入肉片炒一会 起锅!

    青瓜炒木耳的做法 步骤11

小贴士

1. 放油的时候要热锅
2. 可以放点胡萝卜调色
 
该菜谱发布于 2020-02-19 18:54:12
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青瓜炒木耳的答疑

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