PK砂锅店的羊肚砂锅
9.1
综合评分
15
人做过这道菜
Natalie_nnnn
别看配料简单，味道不输砂锅店，试试就知道
已经有很多朋友试过了，都成了他们夜宵选择之一，简单，又方便，原来砂锅并没有什么秘诀啊
已经有很多朋友试过了，都成了他们夜宵选择之一，简单，又方便，原来砂锅并没有什么秘诀啊
用料
| 羊肚 | 一斤克 |
| 红99 | 一小块 |
| 黄豆酱 | 一勺 |
| 花生酱 | 一勺 |
| 盐 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 水 | 适量 |
| 茅台 | 适量 |
PK砂锅店的羊肚砂锅的做法
-
羊肚是熟食店卤好的
-
红99和黄豆酱先用油小火炒香
红九九不宜多，多了会辣，喝汤的勺子，二分之一到三分之一为宜，红油那部分少放点
黄豆酱喝汤的勺子，一勺 -
加水烧开，水以没过羊肚为宜，如果第一次少放了，那就再加一点开水
-
加盐，糖，茅台，没有茅台用二锅头也可，再不济用黄酒吧
-
加入羊肚煮煮煮，加点花生酱半勺到一勺，差不多了加白菜，还可以加粉丝
-
出锅加香菜，喜欢鲜一点，可以再加点鸡精
小贴士
羊肚买来还是有的脆脆的，我喜欢再煮一会，让它稍微烂一点，再加蔬菜和粉丝
